Menü
X
Sie haben nichts gefunden?
Händler Finden

Eiweiß Kekse mit Mandel und Zimt

Schnell, unkomliziert, lecker und gesund! Eiweißkekse aus Haferflocken, Banane, Mandeln, Eiern und deiner Lieblingssorte Eiweiß! 

AutorLisa Drexler
Datum28. Januar 2017 21:29:15 CET
Eiweiß Kekse mit Mandel und Zimt

ZUTATEN:

  • 60 g Muscle 85 (z.B. Vanille)
  • 180 g zarte Haferfocken
  • 300 g Magerquark
  • Gehackte Mandeln (Menge nach Belieben)
  • 1 Banane 3 Eier 1 TL Zimt 1 TL Backpulver

Eiweißkekse

 

ZUBEREITUNG:

Schritt 1:

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 2:

Zur Zubereitung des Teigs die Banane zerdrücken. Zu der Banane alle restlichen Zutaten geben bis auf die Mandeln. Das Ganze mit dem Rührstab zu einem glatten Teig verrühren. Jetzt die gehackten Mandeln unter den Teig heben.

Schritt 3:

Anschließend einen Löffel nehmen und kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Protein-Kekse werden ca. 20 Minuten im 
auf 180°C vorgeheizten Backofen fertig gebacken.

Zusätzliche Info: 

Das Rezept funktioniert auch mit Eiweißpulver mit Schoko Geschmack und kann mit Cranberries verfeinert werden.